Ziemniaki SunLite są poddawane badaniom przez krajowe instytucje, a fakt, że zawierają o 30% mniej kalorii niż zwykłe odmiany ziemniaków został oficjalnie potwierdzony. Dlatego też można je sprzedawać jako ziemniaki typu „lekkiego”.
W porównaniu z innymi produktami bogatymi w węglowodany, ziemniaki zawierają niewielką liczbę kalorii. A ponieważ ziemniaki SunLite mają jeszcze mniej kalorii, mogą po nie sięgać także osoby dbające o linię. Dodatkową ich zaletą jest duża zawartość zdrowych składników odżywczych.
Osoby, które stosują dietę odchudzającą lub dbają o linię, ale jednocześnie lubią zjeść smaczny posiłek z rodziną.
Marka konsumencka SunLite to znak lekkości i świeżości. Można ją bez trudu rozpoznać na sklepowej półce jako produkt niskokaloryczny. Niewątpliwą zaletą ziemniaków SunLite jest fakt, że zawierają o 30% mniej kalorii, jednocześnie zachowując wszystkie dobroczynne składniki odżywcze. Warto również podkreślić walory smakowe gotowanych ziemniaków SunLite oraz atrakcyjny wygląd przyrządzonych na ich bazie dań.
Ziemniaki zawierają dużo witaminy C i są bogatym źródłem potasu, błonnika oraz witaminy B6. Jednocześnie mają bardzo niską zawartość sodu i nie zawierają cholesterolu ani tłuszczu. W ziemniakach znajduje się także wiele cennych minerałów, takich jak magnez, fosfor, żelazo i cynk. To świadczy o przewadze ziemniaków SunLite: dużo zdrowych składników odżywczych i mało kalorii!
Odmiany ziemniaków SunLite mają raczej zwartą budowę i miękką konsystencję. Dlatego są idealne do gotowania, tłuczenia i pieczenia. Można je także gotować na parze, w mundurkach lub przygotowywać w kuchence mikrofalowej. Ziemniaki SunLite są zatem idealnym i uniwersalnym produktem, po który osoby dbające o zdrowie i szczupłą sylwetkę mogą sięgać codziennie.
Oficjalne oświadczenie dotyczące „lekkich” ziemniaków
W zależności od odmiany i warunków hodowli ziemniaki mają różną wartość energetyczną. Oświadczenie, że produkt ma zmniejszoną wartość energetyczną może być uznane za prawdziwe tylko wówczas, gdy rzeczywista wartość energetyczna danego produktu jest co najmniej 30% niższa od przeciętnej wartości energetycznej kategorii, do której zalicza się ten produkt.
Przeciętna wartość energetyczna świeżo gotowanych ziemniaków wynosi 83 kcal/100 g, co oznacza, że norma dla wartości energetycznej ziemniaków SunLite® wynosi 58 kcal/100 g lub mniej.*
Ustawodawstwo europejskie
Rozporządzenie Komisji Europejskiej nr 1924/2006: „Oświadczenie, że zawartość jednego lub kilku składników odżywczych została obniżona, oraz każde oświadczenie, które może mieć taki sam sens dla konsumenta, może być stosowane tylko wówczas, gdy obniżenie zawartości wynosi co najmniej 30% w porównaniu z podobnym produktem”.
Rozporządzenie to dotyczy wszystkich oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych stosowanych w informacjach komercyjnych.
Koncepcja SunLite® odnosi się do oświadczenia żywieniowego uwzględniającego poniższe podstawowe kryteria:
Ziemniaki SunLite® spełniają powyższe kryteria, a zatem mogą być wprowadzane do sprzedaży na podstawie oficjalnie zatwierdzonego oświadczenia, wskazującego ich niższą wartość energetyczną w porównaniu z przeciętną wartością charakterystyczną dla kategorii produktów.
Podstawy naukowe
Próbki partii, które prawdopodobnie spełnią wymogi specyfikacji SunLite®, badane są w certyfikowanym laboratorium z zastosowaniem sześciu oficjalnych protokołów (zob. tabela).
Substancje odżywcze, które składają się na wartość energetyczną (kcal) to białko, (obecne) węglowodany, błonnik i tłuszcz. Zatem jeśli zawartość jest wyrażona w g/100 g produktu:
kcal (/100 g) = (4 x białko) + (4 x obecne węglowodany) + (9 x tłuszcz) + (1,5 x błonnik)
Pomiar jakości i gwarancja HZPC
Koncepcja SunLite® zapewnia wysoką jakość ziemniaków i potwierdzoną naukowo obniżoną wartość energetyczną. Dlatego też wytyczne dotyczące uprawy i pomiar jakości są nieodzownym elementem koncepcji SunLite®.
Wybór odpowiedniej odmiany jest kluczowy
Obecnie w ofercie HZPC znajdują się trzy odmiany, które idealnie nadają się pod uprawę zgodnie z koncepcją SunLite®. Oprócz znalezienia najlepszej odmiany ważny jest także wybór miejsca, w którym znajduje się wymagany typ gleby. Tak samo istotne dla spełnienia wymogów specyfikacji SunLite® jest odpowiednie nawodnienie i przestrzeganie zaleceń dotyczących nawożenia podłoża.